Apr 11, 2018, 11:50:34 AM
Wine making guideline : New Zealand Sauvignon Blanc
Location : Nouvelle-Aquitaine
Après une formation sur le terrain, pour les personnes sans expérience en tant que Tonnelier ou dans le bois, vos missions sont les suivantes :
- Préparer le bois,Fabriquer les douelles (dolage, jointage, évidage, écourtage),
- Fabriquer et réparer les fûts en bois qui servent à l'élevage des vins et des alcools,
- Monter, changer, rogner, marquer et réparer les fûts.
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Partenaire du vigneron, votre travail joue un rôle important dans l'élaboration et le vieillissement du vin.
Un métier artisanal qui allie tradition et perfectionnisme.
Vous réalisez une à une toutes les étapes techniques nécessaires à la fabrication du tonneau, créez par les processus de cuisson du bois des arômes particuliers.
Vous avez dans l'idéal un CAP Tonnellerie minimum ou au moins une expérience dans le bois.
Si vous êtes une personne qui a envie d'apprendre, évoluer, à l'écoute, curieux et que vous aimez travailler en équipe, alors ce poste est fait pour vous.
Nouvelle-Aquitaine
Contract type :CDI