Assistant polyvalent expédition - chai - vigne (H/F) (Job)

Service expédition (environ 60 % temps) :

– Vous êtes en charge de ;l'habillage, et du conditionnement des bouteilles envoyées dans une qualité des plus parfaite.

– Vous êtes responsable de la tenue du local d'habillage des bouteilles : propreté, rangement et organisation

– Vous veillez au bon entretien de la machine à étiqueter et des divers matériels mis à disposition

– Vous gérez la bonne tenue du stock physique des bouteilles.

– Vous avez la responsabilité de la tenue des divers registres (inventaires des matières sèches...) et de la traçabilité des bouteilles au départ de la propriété.

;– Vous gérez le chargement et le déchargement des camions aussi bien des expéditions que pour les livraisons de produits.

;– Vous avez à coeur d'optimiser le fonctionnement de la qualité et des conditions de travail dans le service.

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Chai (40% du poste) : sous la responsabilité du maître de chai :

Vous assistez le maître de chai en période accrue d'activité dans toutes les tâches

– Dans la période pré-vendanges, préparation du chai (mise en place, nettoyage…)

– Pendant les vendanges, vous réalisez l'ensemble des tâches de l’échantillonnage au pressurage en respectant les protocoles et consignes de votre supérieur : réception du raisin, nettoyage des machines, ajout des intrants, suivi des densités et des températures, écoulage, entonnage.

;– Pendant les période des soutirages, vous participez activement au soutirage des barriques et des cuves.

;– Vous effectuez toutes les tâches liées à l'activité du chai : transfert de vin, ouillage, sulfitage, conditionnement, manutention, nettoyage

;– Vous respectez les règles de traçabilité, d'hygiène, et de sécurité.

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Des missions dans la vigne pourront être demandées en période creuse.

;Vous êtes titulaire d'un BTS viti-oeno.

Vous avez une première expérience et/ou au moins l'expérience d'une vinification.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), vous avez l'esprit pratique, vous avez une bonne capacité de concentration, vous êtes manuel(le)

Vous êtes autonome et indépendant(e), vous savez prendre des initiatives, vous appréciez également le travail en équipe.

Le permis CACES serait un plus