Caviste expérimenté (H/F) (Job)

Les Vignerons Tautavel Vingrau, cave coopérative de 840ha dans le Roussillon, située à 25km de Perpignan et produisant des vins d’appellations Côtes du Roussillon Village Tautavel, Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes, Maury, et IGP Côtes Catalanes.

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Responsabilités

Nous sommes à la recherche de 2 cavistes expérimentés sur la période des vendanges, à compter de mi-aout à mi-novembre pour aider le responsable de production.

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Missions

• ; ; ; ; ; ; ; ; ; suivi des vinifications en fonction des sélections parcellaires blanc, rosé, rouge Vins doux

• ; ; ; ; ; ; ; ; ; gestion des équipes de saisonnier

• ; ; ; ; ; ; ; ; ; organisation du planning vendange en fonction des programmations du technicien viti

• ; ; ; ; ; ; ; ; ; enregistrement de la traçabilité sur logiciel informatique

• ; ; ; ; ; ; ; ; ; organisation des dégustations contrôle vendanges

• ; ; ; ; ; ; ; ; ; gestion et utilisation des produits oeno

De formation ingénieur agri/agro, DNO, BTSA viti-oeno, vous justifiez d’au moins trois vinifications à un poste similaire. Motivé, autonome, vous faites preuve d’initiative et de rigueur.

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Permis B souhaité.