Caviste (H/F) - Basé à Beychac (Job)

Sous la responsabilité du Responsable de Chai, vous devrez mettre en œuvre l’ensemble des actions nécessaires à la préparation des vins préalablement à l’embouteillage ;:

- Organiser et mettre en œuvre le dépotage des citernes (vérification livraison, délai, volume, saisie des données…)

- Réaliser le traitement, la filtration et l’assemblage des vins en conformité avec le cahier des charges Réaliser le branchement des lignes d'embouteillage selon le planning défini

- Respecter les pratiques d’hygiène définies par l’organisation qualité et les consignes de sécurité

- Assurer la traçabilité des opérations réalisées

- Participer aux différentes opérations d’inventaire

Vous êtes rigoureux, autonome, organisé et sensible aux règles d’hygiène et de sécurité Une expérience dans le milieu du vin est fortement souhaitéeLa connaissance de l’élaboration des vins effervescents par méthode Charmat est un plus.

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