Chef d'équipe chai (H/F) (Job)

Notre cabinet, recrute pour l'un de ses clients, CASTEL FRERES, acteur majeur du monde du vin, un CHEF D’EQUIPE H/F pour son chai

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Rattaché au Responsable Oenotechnique, vous managez une équipe de 10 personnes.

Vous gérez au quotidien la réception, le stockage, les assemblages, la filtration, et le traitement des vins.

Vous suivez la traçabilité (mouvements, ajouts…) et appliquez les exigences de qualité, hygiène, sécurité et environnement.

Vous optimisez la planification en fonction des priorités, des capacités de production et des plans de charges.

Vous réalisez les approvisionnements des matières premières du chai (produits œnologiques, consommables, petits équipements…) et les inventaires.

Vous assurez l'entretien du matériel de cave et des installations.

De formation ;type BTS VIti Oeno, vous justifiez d'une expérience professionnelle réussie d'au moins 3 années à des fonctions similaire

Organisation, rigueur, force de proposition sont des atouts pour mener à bien vos missions