Apr 15, 2018, 11:33:35 PM
Restarting stuck malolactic fermentation
Location : Nouvelle-Aquitaine
Détenant un patrimoine viticole de 35 hectares situé à la fois sur Pessac et Martillac, le Château les Carmes Haut-Brion est le berceau dâun terroir favorable à la création dâun Grand Vin de Pessac-Léognan.
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Le Château Les Carmes Haut-Brion cherche dans le cadre de son développement :
Un Chef dâéquipe viticole H/F
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Sur les consignes du Responsable viticole, vous serez chargé(e) de :
- La réalisation de tous les travaux viticoles manuels courants, de la taille à la récolte
- L'encadrement ;d'avril à ;septembre dâune équipe dâune dizaine de personnes saisonnières, en veillant à la qualité du travail et au respect des temps de travaux impartis
- La gestion du matériel mis à disposition dans le cadre de ces travaux et de son entretien
Vous serez force de proposition quant aux besoins matériels.
Vous assurerez un reporting précis auprès du Responsable viticole sur lâavancement des travaux, sur les observations faites au vignoble et sur la qualité de travail individuelle des employés saisonniers.
Vous participerez aux tâches de réception vendange/vinification.
Nouvelle-Aquitaine
Contract type :CDI