Chef de culture viticole (H/F) (Job)

Située sur l’appellation Pessac Léognan, notre propriété fait partie des domaines reconnus de la région. Notre forte identité nous a mené à faire des choix techniques engagés et à définir des vins aux profils fins et complexes. Dans le souci du maintien de cet esprit, nous recherchons pour la campagne à venir, une personne dynamique et organisée pour assurer le suivi technique du vignoble, dans le cadre d’un remplacement de congé maternité.

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Vous aurez pour mission de superviser la conduite des 44 hectares du Château, cultivés entièrement en bio et en biodynamie, selon les cahiers des charges AB, demeter et biodyvin.

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Votre rôle sera de décider et d’organiser les chantiers viticoles tout au long de la campagne, de diriger et manager l’équipe en place ainsi que d’assurer le recrutement du personnel saisonnier.

Vous serez responsable du suivi de la qualité du travail et de la traçabilité des travaux dans les vignes.

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Vos missions principales seront ;:

- la responsabilité des choix techniques et organisationnels du Domaine.

- la décision, l’organisation et le suivi des travaux de la vigne ;: travaux en vert, traitements phytosanitaires, passages biodynamiques …. Mais aussi l’organisation de la lutte antigel et l’entretien général du vignoble.

- le dimensionnement des équipes en fonction des besoins en assurant le recrutement du personnel saisonnier

- le suivi des différents chantiers dans un souci constant de précision et de qualité, dans le respect strict des cahiers des charges AB, demeter et biodyvin.

- le suivi des équipements techniques existants et de leur maintenance.

- la gestion des intrants viticoles et la validation des commandes ;

- le management du personnel permanent et saisonnier

De formation supérieure ingénieur Agri ou Agro/Œnologue ou BTS viti-oeno, vous avez au minimum 1 expérience significative dans un domaine en bio.

Personne de terrain, vous appréciez la collaboration en équipe. De plus, vous justifiez d’une crédibilité technique et d’une capacité à gérer les priorités.

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Dynamique, organisé et réactif, vous travaillerez en complète autonomie.

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Dans votre mission, vous pourrez vous appuyer sur une équipe soudée et compétente ainsi que sur le suivi de notre conseiller viticole.