Contrôleur Qualité-Production Vin (H/F) (Job)

Notre client, un négoce de vins du Languedoc Roussillon conditionne 12 millions de bouteilles. Dans un contexte d’accroissement des volumes produits, il crée le poste de ;:

Contrôleur Qualité-Production Vin (H/F)
Poste basé dans l’Aude – proximité de Carcassonne

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Rattaché à la direction, votre rôle sera primordial pour la qualité des produits finis.

Vous serez garant de la conformité des produits sur les deux sites de production distants de 15 km.

Vous garantirez le bon niveau d’hygiène et le respect des procédures de travail établies.

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Voici vos principales tâches ;:

- ; ; ; ; ; - ;Contrôle de la conformité des produits lors des démarrages de production et changements de lots

- ; ; ; ; ; - ;Contrôle des matières premières à réception

- ; ; ; ; ; - ;Contrôle de la traçabilité et de l’enregistrement des documents

- ; ; ; ; ; - ;Dégustation des Vins avant et après embouteillage

- ; ; ; ; ; - ;Contrôle de la bonne application des plans de nettoyage et amélioration si nécessaire

- ; ; ; ; ; - ;Participer aux contrôles qualité du vin en vrac ;: analyse, dégustation

- ; ; ; ; ; - ;S’assurer du respect des procédures de travail sur les deux sites

- ; ; ; ; ; ;- ;Reporter à la direction les non conformités

Ce poste est ouvert aux profils en formation Bac+2 en viti-oeno mais également à des parcours autodidactes équivalents en expériences ou DNO junior.

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Dans tous les cas, vous justifiez d’une première expérience dans la filière vin.