Ingénieur oenologue - Recherche & Développement (H/F) (Job)

– ; Assurer la continuité de suivi des projets, cahiers des charges en collaboration avec le service marketing et le bureau d’études

– ; Suivi des expérimentations internes et dans les caves partenaires

– ; Suivi des études techniques, regroupement des données externalisées, synthèses et analyses

– ; Participation aux dégustations professionnelles publiques ou en caves selon les besoins

– ; Travailler conjointement avec le service commercial ;: compte-rendu des actions menées chez les clients.

– ; Participer à des colloques/formations œnologiques de présentation des produits de la gamme Pera-Pellenc, tant en France qu’à l’étranger.

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– ; ;Participation à la mise en route des nouvelles installations ou des nouvelles machines dans des caves, France/étranger. ;

Titulaire d’un Diplôme d’Ingénieur et/ou d’un Diplôme National d’Œnologue ou d’une Licence-Professionnelle avec une spécialisation en œnologie, vous justifiez d’une expérience de 5 ans (Ingénieur ou DNO) ou de 10 ans (Licence). ;La maitrise de l’ensemble de la chaine de vinification (outils de vinification, produits œnologiques, analyses œnologiques) ainsi que la gestion des flux et la saisonnalité de la vinification vous permettront d’intégrer facilement les besoins de l’entreprise et de nos clients.

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Ce poste requiert la maitrise de la mise en œuvre d’expérimentations (une expérience dans un centre de recherche-œnologique serait un plus). Grâce à votre esprit de synthèse et votre analyse des essais, vous saurez être force de proposition dans les orientations éventuelles.

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QUALITÉS RECHERCHÉES

– ; Œnologie, vinification ;: maîtrise approfondie ;;

– ; Autonomie et proactivité ;;

– ; Rigueur et organisation ;;

– ; Esprit d’analyse et de synthèse ;;

– ; Capacité à fonctionner en mode projet (Plannings, délais, budgets) ;;

– ; Bonnes capacités de communication et bon relationnel ;

– ; Sens des responsabilités ;;

– ; Persévérance.