Second de cave - Rhône septentrional (H/F) (Job)

Entreprise familiale basée en Rhône septentrional, nous produisons, transformons et commercialisons en bouteille l’ensemble de notre production (environ 60ha vinifiés) sur notre site de Malleval (42). Nous travaillons toutes les AOC du Rhône nord (sauf Hermitage) mais également un grand nombre de vin de cépage en vin de pays.
Nous recherchons un assistant caviste pour 2 CDD de 6 mois avec la possibilité de poursuivre en CDI sur un contrat à 39h

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Vous nous assisterez dans l’élaboration de nos vins, suivant notre style. Vous travaillerez en binôme et sous la directive d'un autre caviste, et vous l'épaulerez dans toutes les tâches.

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Vous devrez intervenir sur la vinification et l’élevage des vins, les mises en bouteille et assurerez le contrôle qualité des vins en accord avec la direction du domaine. ; Vous devrez veiller à l’hygiène des locaux et à l’entretien du matériel et des bâtiments. Vous pouvez être responsable de petites équipes pendant les mises en bouteille et les vinifications. ;

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Le poste est à pourvoir dès que possible

Nous recherchons quelqu'un de rigoureux, soigné, organisé, méthodique, à l’écoute des consignes, autonome, manuel, et responsable.
Vous avez de solides connaissances en oenologie, êtes appliqué, et soucieux de l'hygiène. ;

Vous avez au minimum un BAC +2 spécialité viticulture œnologie ou de l'expérience en cave.

Vous avez idéalement le permis B.

Le permis cariste est un plus. ;
Expérience et références sont un plus. ;