Oenologie du futur et innovations

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Les progrès de l'innovation et de la recherche en oenologie offrent de plus en plus de possibilités et d'alternatives aux vignerons et vinificateurs. Microbiologie, NTIC, big data..., viennent apporter de nouveaux outils pour la maîtrise des vinifications, l'amélioration des qualités organoleptiques de vins, la réduction des coûts de production... Suivez-ici l'actualité "geek" de l'innovation au service de l'oenologie.

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Winemak-in Admin

Winemak-in expertise

13 days ago

Un nouveau biostimulant qui améliore les rendements et la qualité des raisins ? C’est la promesse d’Agrauxine avec Moka. Tout juste homologué, il est constitué d’extraits de levures et contient donc des acides aminés libres, des vitamines et des minéraux qui pourraient faire augmenter le poids des baies, mais également leur teneur en sucres et en azote.
https://www.vitisphere.com/actualite-90648-Agrauxine-lance-Moka-pour-ameliorer-les-rendements.htm

Viticulture / oenologie -Viticulture- : Agrauxine lance Moka pour améliorer les rendements

Biostimulant Moka aurait pour propriété d'améliorer les rendements et la qualité des raisins - crédit photo : Pixabay Moka est un biostimulant à base d'extraits de levures.

Bernard Genot

13 days ago

l'eau n'est il pas le plus efficace des composants pour ameliorer les rendements ?
de plus il parait que ce n'est pas trop cher

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Jules Lamon

6 days ago

Dans un contexte de pénurie d’eau ?

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Winemak-in Admin

Winemak-in expertise

15 days ago

Karnott, compteur automatique, connecté et géolocalisé, qui a déjà fait ses preuves sur des exploitations de grande envergure, s’oriente désormais vers la viticulture. Ce boîtier à installer sur le tracteur permet de collecter et traiter les données en temps réel et inclut une aide au pilotage. En résumé, il représenterait un gain de temps considérable et mettrait fin au fastidieux carnet de notes du viticulteur.
http://www.aqui.fr/agricultures/viticulture-un-boitier-gps-au-service-des-exploitations,19244.html

Viticulture : un boîtier GPS au service des exploitations

24/10/2019 | Plusieurs viticulteurs se sont donnés rendez-vous à Saint-Émilion ce jeudi pour découvrir un outil leur permettant de gagner un temps considérable.

Winemak-in Admin

Winemak-in expertise

29 days ago

Le chercheur David Helman et son équipe ont combiné imagerie satellite, mesures prises sur le terrain avec 4 indices de végétation et traitement des données avec Google Earth Engine. Ils espèrent ainsi faciliter la gestion de l’état hydrique. Les premiers résultats, réalisés sur 60 parcelles, sont très prometteurs.
https://www.reussir.fr/vigne/le-satellite-pour-surveiller-en-temps-reel-letat-hydrique-des-parcelles

réussir demain | Le satellite pour surveiller en temps réel l'état hydrique des parcelles de vigne

De quoi s'agit-il ?* Le chercheur israélien David Helman et son équipe ont essayé d'estimer le potentiel hydrique foliaire de tige dans les vignes grâce à l'imagerie satellite.

Winemak-in Admin

Winemak-in expertise

1 month ago

Un arrêté autorise enfin l’expérimentation des essais de traitements aériens par drone. Elles seront cependant soumises à plusieurs restrictions parmi lesquelles une pente supérieure à égale à 30% pour les parcelles à traiter, ou encore l’utilisation de produits tolérés en bio ou HVE uniquement.
https://www.vitisphere.com/actualite-90389-Feu-vert-pour-des-essais-de-traitements-par-drone-tres-encadres.htm

Viticulture / oenologie -Viticulture- : Feu vert pour des essais de traitements par drone... très encadrés

L'arrêté du 26 août 2019 précise les conditions et modalités pour pouvoir expérimenter des essais de traitements aériens par drone.

Bernard Genot

1 month ago

extrait de l'arrété :
"L'autorité administrative communique les rapports à l'ANSES qui évalue la qualité des essais réalise une synthèse des résultats et formule des conclusions sur la réduction des risques lors de l'utilisation d'aéronefs télépilotés pour l'application des produits phytopharmaceutiques dans les conditions de l'expérimentation. Sur la base de cette évaluation ainsi que sur toute autre source d'information qu'elle juge pertinente, l'ANSES formule, le cas échéant, des recommandations sur les conditions requises pour une application sûre pour la santé et l'environnement de produits phytopharmaceutiques à l'aide d'aéronefs télépilotés."

C'est assez cocasse ( pour rester poli) de constater que l'ANSES est censée faire l'analyse des rapports finaux des traitements par drone . Deja que les vignerons ne vont pas faire des rapports scientifiques mais je doute ( et suis sur ) qu'il manquera enormement des parametres pour qu'un etre normalement constitué cerebralement puisse en deduire une quelconque regle quant à l'inocuité de cette methode , ou de son efficacité .
Je demande la demission immediate de l'enarque ou science po qui a pondu ce document .
Un esprit avisé aura constaté que le texte melange allegrement les risques du travail ( engins dans les pentes ) et risques liés au produit phytosanitaire . Flou peu artistique destiné à tromper l'adversaire ( l'ecologiste ) .

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Jules Lamon

Winemak-in expertise

1 month ago

Top 4 des innovations high tech pour les vignerons par Oliveir Dauga (consultant en vin) :
http://www.olivierdauga.com/top-4-des-innovations-high-tech-pour-les-vignerons/

D'accord avec ce choix de votre côté ?

Top 4 des innovations high tech pour les vignerons - Olivier Dauga

Les innovations technologiques ont pris plus de temps à s'inviter dans le secteur viticole, mais désormais, elles arrivent et comptent...

Winemak-in Admin

Winemak-in expertise

2 months ago

Vitisphere revient sur le salon Tech&Bio 2019 et ses innovations les plus marquantes. De l’agrivoltaïsme au désherbage électrique, découvrez ces nouvelles solutions.
https://www.vitisphere.com/actualite-90271-5-innovations-vues-sur-TechBio-2019.htm

Viticulture / oenologie -Matériel et équipement- : 5 innovations vues sur Tech&Bio 2019

Bio rime avec techno. Ces 18 et 19 septembre, à Valence, dans la Drôme, les allées du salon Tech&Bio sont parsemées d'innovations parfois surprenantes. A commencer par le désherbage électrique de Zasso qui attire les foules.

Winemak-in Admin

Winemak-in expertise

2 months ago

Optiques ou densimétriques, découvrez les principaux trieurs disponibles actuellement sur le marché et les différentes évolutions à surveiller de près.
https://www.reussir.fr/vigne/le-tri-version-haut-de-gamme

Le tri de la vendange version haut de gamme

Depuis une dizaine d'années, plusieurs fournisseurs proposent des équipements de tri automatiques perfectionnés : optiques ou densimétriques. Tour d'horizon des principaux trieurs disponibles et des évolutions. ...

Bernard GRANDCHAMP

2 months ago

A mettre en perspective avec le fait que la "pression du public" sur les phyto va nous contraindre à une "protection" des baies moins "précise", établissant une sorte de "part du feu" (% de baies "abimées" à la récolte), qu'il faudra donc impérativement trier de plus en plus précisément si l'on souhaite obtenir des vins eux-mêmes "précis" (ce que les progrès par ailleurs de la "viticulture de précision" nous permettront de plus en plus, ajoutés à ceux précédemment issus de l'œnologie - et dont le fondement repose sur la maîtrise de l'hygiène...)

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Winemak-in Admin

Winemak-in expertise

3 months ago

Sorti discrètement des ateliers New Holland en janvier, le 9070N compte secouer le marché de l’enjambeur avec une machine spécialisée dans les vignes étroites avec un châssis plus court et plus bas.
https://www.vitisphere.com/actualite-90081-New-Holland-secoue-le-marche-de-lenjambeur.htm

Viticulture / oenologie -Matériel et équipement- : New Holland secoue le marché de l'enjambeur

New Holland lance un enjambeur pour vignes étroites, doté de toutes les technologies qui équipent ses machines à vendanger polyvalentes. Tout en y ajoutant

Winemak-in Admin

Winemak-in expertise

3 months ago

Des nouveautés font leur entrée sur le marché des intrants œnologiques : colle à base de PVPP en pellets, produit pour réduire les sulfites, tanin d’élevage pour les vins rouges, ou encore mannoprotéines pour stabiliser les vins.
https://www.vitisphere.com/actualite-90041-Quatre-nouveautes-pour-les-prochaines-vinifications.htm

Viticulture / oenologie -Oenologie- : Quatre nouveautés pour les prochaines vinifications

Soufflet Vigne : Une PVPP sous forme de pellets Soufflet vigne commercialise Vinextase œnologie, une colle à base de PVPP en pellets (granulés de 2 à 3 mm).

Winemak-in Admin

Winemak-in expertise

3 months ago

Dès le 1er octobre 2019, la gamme biocontrôle de Bayer présentera un produit naturel permettant de lutter contre l’oïdium de la vigne. Il se présente comme un alternative au soufre et aux produits conventionnels.
https://www.reussir.fr/vigne/sonata-nouveau-produit-de-biocontrole-pour-lutter-contre-loidium-de-la-vigne