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Emploi
Aide caviste (H/F)
September 14, 2021 - December 14, 2021
Vitijob
Le Château de Manissy, propriété viticole en bio / biodynamie de 60 hectares à Tavel (30), cherche un Aide caviste.

Vous travaillerez en binôme avec le maitre de chai et vous l'assisterez dans l'élaboration des vins et l'épaulerez dans toutes les tâches :



- Vinifications : réception raisins, pressurage, débourbage, remontage, suivi des vins en fermentation, soutirage, assemblages, nettoyage des cuves, préparation des vins à la mise en bouteille, …

- Travail de cave : manutention des barriques, transfert de vin, hygiène chai et cave

- Travaille à la chaîne d'embouteillage : mise en bouteille, habillages, préparation des commandes. S'assurer du bon fonctionnement des équipements d'embouteillage et de leur entretien. Participer à l'entretien courant du matériel de cave.

- Préparation des commandes : étiquetage, palettisations, rangement.

- Réception des matières sèches sur la base de bons de commande et rangement.

- Livraisons au niveau local si besoin.
Aucune formation spécifique n'est demandée mais vous disposez d'une première expérience professionnelle en cave ou dans un chai.

Vous attachez de l'importance à l'hygiène en cave et dans le stockage des vins. Vous avez une affection particulière pour le BIO.

Nous recherchons quelqu'un de rigoureux, soigné, à l'écoute des consignes, manuel, et responsable.
Information
Contract : CDI