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Emploi
Caviste, maitre de chai polyvalent (H/F)
October 26, 2020 - January 26, 2021
Occitanie
Vitijob
Domaine viticole familial de 90ha en vallée du Rhône Aoc Tavel, Lirac Cotes du Rhône Villages Laudun, Cotes du Rhône, rouge, rosé et blanc, en culture raisonnée, certifié HVE3 recherche sa ou son caviste maître de chai polyvalent..

Sous l'autorité d'un responsable domaine vous assurez l'ensemble des opérations de chai, de la vinification, cuves et barriques, d'assemblage, d'élevage, de surveillance, à la préparation des vins en vue de leur mise en bouteilles., travail en autonomie, hors vendange.

Gestion des stocks et des déclarations , DRM, obligations ODG , traçabilité des vins,

De la bonne hygiène de la cave et de son matériel.

participation ponctuelle aux travaux du vignoble et de la mise en bouteille.
Formation bac pro, bts viti oeno, dno, maitrise des techniques contemporaines (MPC, filtration tangentielle)

Dynamique, motivé, sérieux, vous faite preuve de polyvalence et d'un bon relationnel.

Conduite de tracteur est un plus.
Information
Contract : CDI
Wine region : Occitanie