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Emploi
Encadrant technique - Responsable d'une activité vigne (H/F)
September 17, 2020 - December 17, 2020
Auvergne-Rhône-Alpes
Vitijob
Vous assurez la culture de 3 hectares de vigne (cépages autochtones blanc et rouge) dans une structure d'insertion par l'activité économique, située à Saint Jean de Maurienne. Vous encadrez des équipes de salariés de 5 à 15 personnes selon la période de l'année. Le temps d'encadrement est de 20 heures par semaine.

En forte saison, d'avril à octobre, vous vous appuyez sur un encadrant technique saisonnier pour gérer une équipe, constituée de la moitié du personnel. Vous pilotez les opérations de traitement, qui sont assurées par un salarié expérimenté qui est chargé des applications sur les cultures.

Vous avez à charge personnellement les opérations techniques spécifiques de la vigne (taille notamment). Vous assurez la vinification et les suivis en cave. Vous assurez les démarches administratives. Vous avez un intérêt pour la commercialisation.

Vous faites êtes sous la responsabilité directe du Directeur de la structure.
Le candidat recherché doit connaître toutes les opérations liées à la culture de la vigne, et savoir mener une vinification.

Vous avez déjà gérer du personnel.

Des compétences commerciale et d'organisation de dégustation sont souhaitées.
Information
Contract : CDI
Wine region : Auvergne-Rhône-Alpes