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Emploi
Maitre de chai (H/F)
February 4, 2020 - June 4, 2020
Occitanie
Vitijob
Domaine viticole en Gascogne produisant 18000 hl recherche son Maître de chai.

Vos missions:

-Préparation des lots de mise en bouteilles et de mise en bibs,

-Filtrations

-Préparation des assemblages

-Vinifications

-Détartrage, désinfection et rinçage des cuves et du matériel vinaire.

-Commandes des produits oenologiques

-Tenue de tous les registres obligatoires

BTS Viti-Oeno ou DNO oenologie, avec de l'expérience, autonome, rigoureux, intransigeant au niveau de l'hygiène.
Informations
Contrat : CDI
Région viticole : Occitanie