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Perdomini IOC
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Produzione e commercializzazione di prodotti enologici

37036 San Martino Buon Albergo VR, Italia

Presentation
Perdomini-IOC S.p.A fa parte dell’Institut Oenologique de Champagne produce e commercializza coadiuvanti, biotecnologie per l’industria enologica, prodotti per la filtrazione e separazione durante le fasi della filiera enologica ed alimentare e detergenti per la pulizia di impianti industriali per il settore enologico ed alimentare. La storia di Perdomini-IOC è scritta quotidianamente dall’impegno nella ricerca e nell’innovazione dei nostri enologi, biotecnologi, agronomi, ingegneri, esperti di prodotto, tecnici ed addetti alla produzione altamente specializzati. Un fattore fondamentale del nostro successo è l’efficienza della produzione e l’efficacia dei nostri prodotti. www.perdomini-ioc.com

Activity
Perdomini IOCThis member is a Winemak-in influencer published an article
11 months ago

Enoforum 2019 (Vicenza, Italy)
Publiée le 08/08/2019 12:36
Enoforum 2019. Bioprotezione e riduzione dei solfiti. V. Gerbaux, ha presentato il tema della Bioprotezione prefermentativa in particolare nell’applicazione della macerazione a freddo elencando i numerosi vantaggi derivanti dall’utilizzo del lievito Metschnikowia fructicola. O.Pillet ha poi presentato alcune soluzioni naturali alternative all'ultilizzo della SO2.
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2 years ago

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