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Cédric Ferry
Cédric Ferry
En reconversion professionnelle dans le secteur du vin & spiritueux

14 Avenue du Château, 94300 Vincennes, France

Présentation
Je souhaite mettre mes compétences, pugnacité et rigueur au service d'une société viticole Internationale en tant que Responsable Commercial Export. 10 années de passion des vins & spiritueux : - Mastère Spécialisé du Commerce Internationale des Vins & Spiritueux : étude en cours - promo juin 2016 - WSET 3 : Acquisition des connaissances des cépages et vins du monde ainsi que des spiritueux, des bases de la vinification, des bases de la législation - WSET 2 : Acquisition des connaissances des cépages et vins Français, de la technique de dégustation - Participation et entrainement régulier à des dégustations (2 par mois minimum, pour exemple le lundi œnologique du Bristol, Ecole du vin de France, Oenoschool) - Organisation et animation de sessions de dégustation de vins pour personnes non professionnelles (niveaux débutant, intermédiaire, voire avancé) - Conseil sur l'achat de vin fonction des goûts, des plats à accompagner, des budgets - Visites et dégustation chez des vignerons (pour exemple Patrick Jasmin, Domaine Gardiès, René Muré) 18 années d’expérience commerciale : - Responsable du pilotage et de la croissance d’un centre de profit (10M€ de CA) - Management d’une équipe commerciale de 8 personnes, recrutement, intégration, accompagnement et motivation des collaborateurs - Définition, déploiement et consolidation du plan d’action commercial annuel - Détermination et suivi des objectifs commerciaux individuels - Création d’une offre commerciale complète : business plan, élaboration des offres, procédures, suivi des résultats - Aguerri à mener des négociations stratégiques (clients du SBF 120) en concertation avec des interlocuteurs différents (DG, DRH, DAF, partenaires sociaux)

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