Assistant laboratoire oenologique (H/F) (Emploi)

Nos laboratoires d'œnologies conseils situés à mi-chemin entre Beaujolais et Mâconnais, proposent à ses clients une gamme de services diversifiés ;:
analyses de vins, conseils, ventes de produits œnologiques, conseils dans le choix du bouchage des vins.

L’entreprise s’appuie sur une équipe de 13 collaborateurs, composée d’œnologues conseils et de techniciens de laboratoire.

Aujourd’hui, afin de renforcer son équipe à l’approche de la campagne de vendanges 2019, la société recherche un(e) assistant(e) de laboratoire.

Rattaché au Responsable du laboratoire d'œnologie et en collaboration avec l’ensemble de l’équipe, vos principales missions seront les suivantes :

- Préparer les échantillons et les enregistrer,

- Assurer l'exécution des analyses de raisins, de moûts et de vins finis,

- Fabriquer et vérifier les solutions,

- Saisir les résultats et les interpréter après contrôles,

- Effectuer l'entretien du matériel d'analyses et des paillasses.

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De façon plus spécifique, vous assurerez également l’accueil des clients, le transfert d'informations entre les clients et les œnologues, la réalisation des étalonnages et les vérifications du matériel, le contrôle à réception des commandes.

De formation Bac+2/3 laboratoire ou chimie, vous avez une première expérience réussie en laboratoire d'œnologie.

Vous maîtrisez tout particulièrement la technique de spectroscopie IR et IRTF et les méthodes colorimétriques et enzymatiques.

Vous êtes à l'aise dans l'utilisation d'outils informatiques.

Doté d'un fort esprit d'équipe, vous êtes sérieux, appliqué et organisé.

Votre efficacité et votre dynamisme ont été confirmés lors de vos expériences précédentes.