Assistant vinification - AOC Blaye Cotes de Bordeaux (H/F) (Emploi)

Exploitation familiale de 35 ha en Blaye-Côtes de Bordeaux, certifié en agriculture biologique cherche responsable de chai pour travailler avec les propriétaires et l’équipe durant les vendanges ;:

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Vendanges mécaniques et manuelles, vinification ;: en rouge principalement, blanc et Bordeaux Clairet ;; suivi par un œnologue conseil.

Titulaire BTS viticulture œnologie, plusieurs expériences en vinification sont indispensables.

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Nous recherchons un profil polyvalent, dynamique, organisé, doté d’un esprit d’équipe, qui a une très bonne connaissance en œnologie, en hygiène et règles de sécurité ;; capable d'appliquer des consignes de manière autonome.