Employeur / Raison sociale : AFL Consultants

Lieu : Nîmes Languedoc Roussillon

Selon profil €
01Mar
23Oct

L'offre d'emploi

Notre client est une importante cave coopérative du Gard (200 vignerons, 1800 ha de vignobles, une vingtaine de cépages vinifiés) produisant des vins de Pays d’Oc, IGP, et bio.
Engagée dans une démarche de développement responsable reconnue (AB, Terra Vitis, Authentis, Vignerons développement durable, RSE, Vegan), la cave s’appuie sur 4 sites qui permettent un travail de précision grâce à une politique d’investissement régulière et volontariste.
L’ensemble de la démarche permet de commercialiser, en vrac et conditionné, des volumes très significatifs auprès des plus importants négociants et metteurs en marché nationaux, comme à l’exportation.

Pour poursuivre cette stratégie de développement, nécessitant précision, et performance, la cave crée un poste de Cadre technique directement rattaché au Directeur œno-technique.

Missions
‣ Suivre les vins : volumes, analyses, suivi sensoriel et qualité-traçabilité
‣ Mettre en oeuvre des consignes de travail en cave, déploiement des cavistes sur les différents sites. Garantir le relais au fil de la journée et le reporting journalier vers le Directeur œno-technique
‣ Prendre en charge les dossiers de maintenance (matériel, entretien des bâtiments, administratif, veille technique) délégués par le Directeur œno-technique
‣ Gérer la préparation des vins au conditionnement, sur le plan oenologique, technique, ainsi que les approvisionnements en matières sèches (commandes, stock, tarifs...)
‣ Enregistrer les indicateurs économiques (saisie des éléments de facturation)
‣ Suivre la régie
‣ Préparer les dégustations commerciales, échantillonnage

Profil
‣ Formation supérieure en œnologie
‣ Très forte aisance technique, acquise pendant au moins 5 ans (coopération, domaines, négoce de vrac, négoce de conditionnement...)
‣ Expérience managériale
‣ Aisance informatique

Éléments de prise de fonction
Statut : Cadre
Forme contractuelle : CDI
Période d’essai : selon convention collective de la coopération viticole
Rémunération : selon profil
Prise de fonction : mars-avril 2018

Le contact

Lionel BOUTIN

E-mail :

contact@aflconsultants.com

Informations

Lieu :

390, rue Georges Besse 30000 Nîmes Languedoc Roussillon

Type de contrat :

CDI

Formation / Expérience :

5 ans minimum