Caviste (H/F) (Emploi)

Négociant en vins situé à Morey St Denis, nous recherchons un caviste.



Rattaché à l'oenologue et en lien avec les autres cavistes, vous aurez les missions suivantes :

- soutirages, transferts, assemblages des vins et traitements oenologiques ;(collage, sulfitages,...)
- filtration kieselguhr (formation interne possible)
- chargement et déchargement de camions citernes ; ;
- ;nettoyage du matériel vinaire (cuves, filtres, pomes et tuyaux) ;
- ;opérations spécifiques aux ;vinifications (levurage, enrichissement, installation ;groupe de froid)
- participation aux préparations de commandes Bag-in-Box
- prélèvements d'échantillons sur les cuves pour le laboratoire
- enregistrements pour la traçabilité
- petite maintenace pour l'entretien du matériel ;
- nettoyage et entretien des locaux

De formation technique (BEPA, Bac Pro, ...), vous disposez idéalement d'une expérience réussie dans un poste similaire.
La candidature d'une personne ; débutante ou en reconversion sera étudiée.
Homme / femme de terrain, vous aimez le travail du vin.
Vous êtes dynamique, rigoureux, et autonome.



Une formation Cariste serait un plus ;. ;