20 févr. 2014 11:49:00
Co-levurage: Metschnikowia pulcherrima - Saccharomyces cerevisiae
Lieu : Bourgogne-Franche-Comté
Boisset, La Famille des Grands Vins, est une entreprise familiale qui a su devenir un grand nom international en sâappuyant sur des valeurs fortes, tirées de ses origines bourguignonnes.
Avec plus de 350 salariés et une présence dans 80 pays, le groupe se classe parmi les 5 ; premières entreprises françaises évoluant dans le domaine des vins fins.
Dans le cadre de son développement, la société BOISSET la Famille des Grands Vins, pour son
établissement de Nuits-Saint-Georges (21700), négociant et ;acteur ;important de la filière vins, recherche ;: Un(e) Caviste (H/F)
Sous lâautorité du maitre de chai et de lâoenologue, vous travaillerez en binôme.
Vous aurez en charge les différentes étapes de traitement des vins jusquâà la mise en bouteille à savoir ;:
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-Travaux de vinification, ; ; ; ; ; ; ;
-Suivi des vins en élevage (Collages et soutirages), ; ; ; ; ; ; ;
-Entretien de la futaille.
Homme / femme de terrain, vous aimez le travail du vin et le travail en équipe. Vous êtes dynamique, rigoureux, volontaire et autonome.
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Bourgogne-Franche-Comté
Type de contrat :CDI