Caviste polyvalent (H/F) (Emploi)

Notre domaine de 16.5 Ha de vignes en biodynamie sur Meursault recherche un Caviste polyvalent (H/F).

Selon les directives du responsable du domaine, vous assurez l’ensemble des interventions liés à l’élevage traditionnel sous bois (alignement des fûts, entonnage, soutirage, filtration, etc.)

En liaison permanente avec l’administration, vous assurez la logistique d’expéditions des vins, intégrant toutes les étapes depuis le tiré-bouché jusqu’au chargement du transporteur (étiquetage, capsulage, mise en cartons, palettisation, …).

Vous participez à la dégustation et au suivi des vins.

- Formation ;: viti-oeno (minimum Bac pro – BTS, plus souhaitable).

- Expérience sur un poste similaire souhaitable mais non exigée.

- Encadrement ;: de façon ponctuelle (mise en bouteilles, soutirages, vendanges), vous êtes amené à diriger et gérer du personnel

- Biodynamie ;: sans qu’il soit exigée une compétence approfondie dans ce domaine, vous avez toutefois un intérêt pour cette pratique et en connaissez les bases

- Nouvelles technologies : vous utilisez sans difficulté un ordinateur, et possédez les bases pour utiliser différents logiciels (suivis techniques et navigateur Internet notamment)

- Evolution souhaitée vers une autonomie importante en cave à moyen terme

;

CACES3 souhaitable