6 juil. 2017 08:29:51
Corriger l'acidité des vins de façon naturelle pendant la vinification
Lieu : Pays-de-Loire
Le château de Plaisance, domaine viticole de 25 hectares (dont 80% de chenin) situé sur un magnifique terroir de lâAnjou et conduit en biodynamie depuis 15 ans recherche son (sa) chef(fe) de culture. Les nouveaux repreneurs du domaine recherchent à former une équipe dynamique de passionnés avec un challenge de taille.
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Sous la responsabilité du gérant, accompagné dans vos débuts par un consultant technique, vos missions principales sâarticulent autour de la conduite du vignoble et de lâencadrement de lâéquipe ;:
- ; ; ; ; ; ; ; ; ; LâElaboration et mise en place des plans de traitement (biodynamie) ;
- La surveillance accrue du vignoble / maladies, ... ;
- La planification du travail du vignoble : ébourgeonnage, palissage, travaux du sols, traitements, etc.... ;
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Vous savez organiser le suivi du vignoble et définir les priorités dâactions relatives avec autonomie.
Nous recherchons un candidat(e) de formation BTA à BTS Viti-oeno, avec expérience ;dans la gestion de vignoble et lâencadrement dâéquipe. Le travail au vignoble constitue pour vous un élément clef dans le process dâélaboration de vins de qualité.
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Vous possédez de solides connaissances en viticulture notamment en biodynamie et avez une vision long terme.
De nature passionnée et curieuse vous êtes ouvert dâesprit et savez être force de proposition.
Nous recherchons avant tout une personne très motivée et travailleuse qui a le sens de lâéquipe, le goût du challenge, la volonté de travailler avec bienveillance, écoute et partage au sein dâune équipe jeune et dynamique qui a pour objectif de faire des grands vins. ; ;
Pays-de-Loire
Type de contrat :CDI