Directeur technique (H/F) (Emploi)

Domaines et Villages est une société créatrice de vins de marques et distributrice de vins de domaines à l’échelon national. Cette entreprise basée à Nuits Saint Georges se distingue par sa capacité à créer des vins sur mesure par région. Les experts sélectionnent et suivent les vins jusqu’à la mise en bouteilles. Les équipes commerciales ont développé un réseau important sur l’ensemble du territoire.

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;Cette PME novatrice, composée d’une équipe de passionnés, recherche ;: ;Un DIRECTEUR TECHNIQUE ;

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;Les Points marquants :

- Une dimension technique à la pointe

- Une vision sur l’ensemble des régions en France

- Une démarche créative et managériale

- Un poste taillé sur mesure pour l’œnologue

- Un aspect opérationnel et une proximité avec le produit


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Vos missions ;:

Management d’une équipe de 3 personnes

Supervision des tâches opérationnelles (vinification, élevage, mises en bouteilles)

Sourcing des vins sur l’ensemble des régions

Amélioration et Assemblages des cuvées

Création de vins de marques ; ;

Suivi des stocks (vins et matières sèches)

Planification des embouteillages en lien avec la structure commerciale

Présentation des vins aux concours

Encadrement SAV et Qualité

Vous possédez une formation DNO et/ou ingénieur.

Vous justifiez d’une expérience de 2 à 5 ans au minimum dans un poste managérial avec une dimension technique en cave ou site de production.

Vous êtes autonome, rigoureux, créatif et humble.

Vous avez vinifié au sein de plusieurs appellations ou pays.

Idéalement vous possédez une expérience des logiciels ERP/CRM.