Employé de Chai (H/F) (Emploi)

1er Grand Cru Classé de Sauternes, sur une superficie de 40 ha, recherche un second de chai pour une période de 4 mois. Sous la direction du Directeur d'Exploitation et du Maitre de chai, vous participerez à l'ensemble des travaux liés aux vendanges et vinifications: Controle de maturité, vendanges manuelles, tri de la vendange, suivis fermentations, soustirages, mutages...

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En parallèle des vendanges, vous serez amené à participer à la préparation de commande et habillage en fonction de l'activité au chai.

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Ponctuellement une aide au vignoble pourra vous être demandée.

Niveau Bts viti-oeno. Passionné, disponible, volontaire et autonome, vous avez le sens de l'anticipation et vous savez prendre des initiatives.

Vous aimez le travail en équipe. Vous avez une sensibilité pédagogique et vous avez le sens du relationnel pour travailler avec l'ensemble de l'équipe du château (maitre de chai,chef de culture, salariés...).