28 mars 2016 11:34:09
Avantages et inconvénients de la vinification dans les oeufs en béton
Lieu : Bourgogne-Franche-Comté
La Maison FRANCOIS MARTENOT, spécialiste des vins de la Grande Bourgogne, est un acteur majeur de Bourgogne en sa qualité de négociant-éleveur mais aussi de vigneron récoltant sur plus de 250 ha. ;
Intégré au sein du Pôle oenologie du site de Meursault, vous intervenez sous la supervision des oenologues sur les activités suivantes : ;
⢠;Travaux de laboratoire (analyses avant et post tirages, analyses échantillons achats... )
⢠Travaux de cuverie ;
⢠Préparation d'échantillons conformément aux bordereaux de préparation (contrôler la conformité des matières sèches, la référence, la millésime, le n° de lot)
⢠Participation aux dégustations ;
De formation viti-oeno, vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire.
CDD temps plein sur 5 jours de fin Août à fin octobre 2019.
Ayant le goût de la polyvalence et doté d'un bon esprit d'équipe, vous êtes reconnu pour votre rigueur et vos qualités d'engagement.
Bourgogne-Franche-Comté
Type de contrat :CDD