Maître de chai (H/F) (Emploi)

Propriétés familiales de Saint Emilion recherchent un maître de chai. Vous aurez en charge la partie œnologique de la vendange aux expéditions de nos trois propriétés en France ainsi que la vinification en Afrique du sud. Superviser les achats de vrac et réaliser des profils produits performants.

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- ; ; ; ; ; ; ; ; ; Vinification des propriétés France et Afrique du sud (Marianne Estate)

- ; ; ; ; ; ; ; ; ; Traçabilité/ documentaire

- ; ; ; ; ; ; ; ; ; Elevage / mise en bouteilles

- ; ; ; ; ; ; ; ; ; Préparation d’échantillons / primeurs

- ; ; ; ; ; ; ; ; ; Visites / réceptions

- ; ; ; ; ; ; ; ; ; Gestion RH

- ; ; ; ; ; ; ; ; ; Maintenance

- ; ; ; ; ; ; ; ; ; Achats matières sèches et achats de vrac

- ; ; ; ; ; ; ; ; ; Stocks

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Le poste est complet et nécessite de nombreuses compétences. Statut cadre.

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De formation œnologue et /ou ingénieur agronome vous justifiez d’une expérience de 5 ans minimum à un poste similaire.

Vous avez une vision d’ensemble de la filière et savez réaliser des vins de prestige comme des vins de grande distribution.

Polyvalent vous savez vous adapter.

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