20 févr. 2014 11:49:00
Co-levurage: Metschnikowia pulcherrima - Saccharomyces cerevisiae
Lieu : Aquitaine
Laboratoire d'analyses et de conseil oenologique situé dans l'Entre-Deux-Mers.
Soutien à la décision de la date de récolte, suivi des vinifications dans les propriétés (dégustation de baies, dégustations des moûts et vins, commentaires d'analyses...).
Oenologue diplômé
Bon relationnel, capacité d'écoute
Bonnes comptétences en dégustation
Compréhension des résultats d'analyse
Aquitaine
Type de contrat :CDD