Oenologue - Technicien en oenologie biologique (H/F) (Emploi)

La Coordination Agrobiologique des Pays de La Loire (CAB) assure un suivi technique en viticulture et oenologie bio et biodynamique depuis 2011.

La CAB a créé en 2012 un « laboratoire Oeno itinérant » axé essentiellement sur le suivi microbiologique des vins et complémenté par la mesure du Ph, potentiel redox, conductivité, et oxygène dissous.

Ce conseil technique vise à accompagner les vignerons Bio des Pays de la Loire dans le respect de la réglementation « Vin Bio » mais aussi augmenter la qualité globale des vins et faire des vins sans intrant.

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En 2019, la CAB recrute un poste dédié à cette mission, en complément du poste existant sur le volet viticulture.

Cette mission sera répartie sur les départements 44, 49 et également en 37, 41, en lien avec BioCentre.

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Poste en CDD jusqu’au 31 décembre avec la volonté de prolonger sur des missions complémentaires à définir avec la personne (action en viticulture possible).

- Oenologue ou BTS viti/oeno avec expérience en vinification biologique
- Connaissance en microbiologie et analyse des vins
- Intérêt pour la viticulture biologique, les démarches alternatives et les vinifications douces
- Sens des relations humaines : écoute active et proposition de solutions adaptées à chaque cas
- Capacité d’animation d’un groupe et intégration dans un réseau
- Capacité à mettre en réseau des vignerons de différents groupes et différentes régions
- Autonomie, rigueur, organisation et implication
- Déplacements nombreux sur la région (44, 49, 37, 41)