Ouvrier de chai polyvalent (H/F) - Basé à Ambarès-et-Lagrave (33) (Emploi)

Propriété familiale de 30 ha basée à Ambarès-et-Lagrave (33440).

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Vous réalisez l'ensemble des travaux du chai: réception de la vendange, vinification et élevage des vins (rouge, blanc et rosé), suivi analytique, entretien du matériel….).

Vous êtes en charge du conditionnement et de l’expédition des vins (préparation des commandes, suivi des stocks…). Sous la responsabilité du maître de chai, pour évoluer vers la responsabilité des opérations chai.


Vous participez à l'ensemble des travaux manuels de la vigne, taille comprise, et occasionnellement mécanisés.

De formation BTSA viti-oeno ou bac pro avec expérience, vous avez les connaissances et la maîtrise des différentes étapes du processus de vinification et d’élevage des vins, ainsi que des tâches courantes du travail du vignoble.

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Vous faites preuve de sérieux et de professionnalisme et vous avez goût pour le travail en autonomie, sous la directon de l’œnologue-conseil et du responsable d’exploitation.

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Le certi-phyto et la maîtrise du chariot élévateur seraient des plus.