Ouvrier de chai - Vinifications 2018 (H/F) (Emploi)

URGENT Cherche un.e ouvrier.e de chai pour toute la période des vinifications 2018. ;

26 ha en AOC Graves (18 ;ha en rouge et 8 ;ha en blanc) pour un volume d'environ 1 000 à 1 200 hl de vin.

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Le poste porte sur l'ensemble des opérations en cave :

- Réception vendange (la conduite de tracteur avec remorque serait un gros plus)
- Levurages
- Remontages
- Pressurages
- Décuvages etc.
- Hygiène du chai : nettoyage/désinfection du matériel vinaire



La personne recherchée travaillera en binôme et sous la responsabilité du maître de chai.


Les dates précises de début et de fin de contrat seront à préciser en fonction du millésime mais devraient logiquement s'étaler de fin août à début décembre.

Expérience d'au moins une ou deux vinifications complète indispensable ;
Travail physique et prévoir de nombreuses heures supplémentaires, weekends inclus, ce qui implique une grande disponibilité sur toute la période.



Pas de diplôme exigé mais une vraie connaissance des travaux de vinifications est nécessaire.



Nous sommes une petite structure, le/la candidat(e) devra être polyvalent et avoir un bon sens pratique. ;