Responsable chais polyvalent (H/F) basé à Barsac (Emploi)

Propriété familiale de 22ha située à Barsac Vous avez la responsabilité du fonctionnement du chai (travail des vins, suivi analytique, entretien du matériel….). Vous êtes en charge du conditionnement et de l’expédition des vins (préparation des commandes, suivi des stocks…). Vous participez, en fonction des pics d’activités, aux travaux de la vigne (manuels et occasionnellement mécanisés). Vous êtes capable de prendre en charge l’encadrement des équipes saisonnières pour les travaux en vert.

De formation BTSA viti-oeno ou bac pro avec expérience, vous avez les connaissances et la maîtrise des différentes étapes du processus de vinification et d’élevage des vins, ainsi que des tâches courantes du travail du vignoble. Vous faites preuve de sérieux et de professionnalisme et vous avez goût pour le travail en autonomie, sous la directon de l’œnologue-conseil et de la propriétaire/directrice de l’exploitation. Une expérience de vinification en moelleux et/ou liquoreux est souhaitable Le certi-phyto et la maîtrise du chariot élévateur seraient des plus.