6 juil. 2017 08:29:51
Corriger l'acidité des vins de façon naturelle pendant la vinification
Lieu : Bourgogne-Franche-Comté
Beau domaine viticole basé dans lâEst de la France, recherche un(e) ;:
Responsable Viticole (H/F)
Sous lâautorité directe du Propriétaire, vous aurez pour mission de prendre en charge la gestion du vignoble. Vous mettrez en uvre et réaliserez lâensemble des interventions nécessaires à la production viticole sur lâexploitation ainsi quâà la production de greffons.
Dans ce cadre, vous aurez à manager une équipe de permanents et de saisonniers selon les périodes de lâannée.
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Vos missions principales ;:
Appliquer, selon les indications du propriétaire, les itinéraires techniques pour la conduite du vignoble. Mettre en uvre les opérations de conduite de la vigne, de fertilisation et de traitements. Préparer, organiser, réaliser et contrôler les chantiers de lâexploitation. Organiser les vendanges et participer aux divers travaux annuels. Manager en direct une équipe de permanents et de saisonniers. Suivre les contrôles de maturité et le contrôle de qualité des raisins. Superviser la maintenance du matériel viticole et vinicole. Assurer un reporting régulier auprès de votre supérieur hiérarchique.
De formation type BTS Viti-Oeno / Licence Sciences de la Vigne, vous disposez dâune expérience de 5 ans minimum dans une fonction similaire au sein dâun domaine viticole. Vous possédez une expérience technique avérée en viticulture. Personne de terrain, dynamique et autonome, vous êtes reconnu pour vos capacités à manager.
Bourgogne-Franche-Comté
Type de contrat :CDI