Second de chai (H/F) (Emploi)

Propriété basée en Sud Médoc recherche un(e) assistant(e) pour seconder son maître de chai.
Poste à pourvoir dès que possible.

;

Dans le respect de la politique définie, vous participerez à l’ensemble des opérations du chai, de la réception du raisin jusqu’à la mise en bouteille. Votre objectif sera d’être un support pour le Maître de Chai afin de garantir la qualité, la conformité et la continuité des vins du domaine. ;Vous intégrerez l’équipe en place et deviendrez garant de la parfaite applications des pratiques de la propriété visant à obtenir une qualité irréprochable de nos vins.

;

Vous participez également aux dégustations, êtes garant du respect des règles d’hygiène et de Sécurité alimentaire et veillez au suivi et à la maintenance du matériel.

;

Vous devrez faire preuve de rigueur, de dynamisme, d’esprit d’équipe, de passion et surtout de discrétion.
Vous avez une expérience significative de minimum 5 ans.