Second vigne et chai (H/F) (Emploi)

Exploitation de 40 ha en AOC HAUT MEDOC, située à Blanquefort, recherche un second vigne ou chai,

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En tant que second de vigne ou chai, vous serez en lien direct avec le chef de culture et le maitre de chai et aura en charge de l'encadrement opérationnelle du travail effectué dans le vignoble (env 40 Ha), de l’animation de l'équipe (2 tractoristes, 2 apprentis), ; de la supervision des travaux viticoles (de la taille en passant par tous les travaux viticoles d'hiver et de printemps y compris le suivi et la supervision du travail du sol…) , vous participerez avec le chef de culture à l’élaboration et de la mise en œuvre des programmes culturaux (traitements phytosanitaires, amendement, renouvellement du vignoble…).
Vous participez en permanence au bon déroulement des travaux, aux réglages et à l'entretien des outils (porteurs et tracteurs interlignes, ; outils adaptés à nos sols ...). ;

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Vous participez à la gestion du parc du matériel viticole (entreposage, entretien, réglages) et l’organisation de tout ce qui concerne le ramassage de la vendange, dans le respect des normes de qualité (SME).

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Vous serez le lien direct entre les personnels de la vigne et le chef de culture. Votre poste sera polyvalent et vous participerez égalemen aux travaux de chai lors de la récolte mais également pendant les moments clé : vinification, entonnage, assemblages et mises en bouteilles.
Ce poste polyvalent vous permettra d'acquérir une soldie expérience, et l'entreprise vous aidera à l'acquisition de compétences par la formation interne et externe.

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Le second assiste le maitre de chef ou chef de culture dans tous les travaux vigne et chai avec une autonomie sur tous les travaux avec un reporting et un travail en parfaite harmonie avec le maitre de chai, chef de culture et sous la direction du chef d'exploitation.

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BTS viticulture oenologie ou bac pro vigne et vin avec expérience vigne et chai de préférence pour la vigne encadrement de 2 salariés et 2 apprentis, pour le chai pas d'encadrement au quotidien.


Nous recherchons un profil de personne (H/F), doté(e) d'une capacité d'analyse, d'adaptation et d'anticipation, et de compétences en management.