Stage : Vinification (H/F) (Stage)

Le vignoble Laffourcade 17 ha en Anjou propose pour la campagne 2019 un stage d'assistant maître de chai.
Le candidat sera amené à participer à l'ensemble des opérations de vinification en cave sous la responsabilité du maître de chai.
Nous vinifions parmis les plus grandes appellations de la loire : Bonnezeaux, Savennières, Coteaux du Layon, Anjou Villages, Anjou rouge, Anjou blanc, Rosé de Loire, Cabernet d'anjou.
Le vignoble Laffourcade s'attache à produire des vins d'exceptions à haute valeur ajoutées. Le vignoble est conduit en agriculture biologique sur des rendements très faibles afin d'optimiser la qualité des produits.



Entreprise "familiale" à taille humaine.
La durée du stage est fixée à 2 mois minimum sur la période de septembre/octobre.

Celui-ci peut-être éventuellement prolongé.

Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et curieuse.
Ce stage offre une belle expérience d'apprentissage pour des personnes en formation ou reconversion dans la filière.

N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature.