Stage : Vinifications 2019 (H/F) (Stage)

Boisset, La Famille des Grands Vins, est une entreprise familiale qui a su devenir un grand nom international en s’appuyant sur des valeurs fortes, tirées de ses origines bourguignonnes.

Avec plus de 350 salariés et une présence dans 80 pays, le groupe se classe parmi les 5 premières entreprises françaises évoluant dans le domaine des vins fins et des vins effervescents.

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Dans le cadre des vinifications 2019 (environ 2 mois), nous recherchons un Stagiaire (H/F).

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Encadré(e) par les vinificateurs de nos différentes maisons, ;vous participerez aux missions suivantes ;:
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-Analyses de maturités ; ; ; ; ; ; ;
-Travail du chai ; ; ; ; ; ; ;
-Suivi rigoureux des vinifications ; ; ; ; ; ; ;
-Essai comparatif de différents itinéraires techniques

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Ce poste nécessite passion, ;rigueur, organisation et autonomie. Vous serez en relation directe avec l’œnologue pour l’organisation du travail.

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-Formation œnologique en cours (DNO, BTS viti-oeno, Bac Pro …) ; ; ; ; ; ; ;
-Reconversion professionnelle



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