Venez participer au prochain séminaire sur la longévité des vins le 22 juin à Beaune ! Depuis 2020, le BIVB, en collaboration l’Université de Bordeaux et 40 caves-partenaires de Bourgogne, mène un ambitieux programme sur la longévité des vins. L’objectif est double : mieux comprendre quelles étapes et pratiques participent à la construction du potentiel de vieillissement d’un vin blanc et développer un outil de diagnostic précoce du potentiel de vieillissement. Depuis le début...

L’Union des Œnologues de France, seul syndicat représentatif des œnologues, accompagne chaque jour les acteurs de la filière au sein d’une communauté innovante toujours à l’écoute des problématiques actuelles.
 
Le 23 juin 2023, développez vos compétences en estimation de l’incertitude associée à un résultat d’analyse grâce au webinaire « Calcul des incertitudes en chimie ».