La communauté d'entraide des vignerons et des œnologues.
Inscrivez-vous
Ou avec votre compte :
1 jour 10e édition des Journées Scientifiques Vigne - Vin
10e édition des Journées Scientifiques Vigne - Vin
12 mars 2019 - 12 mars 2019
Montpellier, France
Microbiologie Techniques de vinification

Pour la 10e édition, l’oenologie sera au coeur des Journées Scientifiques Vigne - Vin qui se dérouleront le 12 mars sur le campus de Montpellier SupAgro

Le programme se déclinera autour de 3 sessions :

  • Levures œnologiques : diversité et aspects nutritionnels
  • Amertume des vins
  • Nouveaux outils pour une meilleure maîtrise de la qualité des vins.
Informations pratiques
Organisateur : l’Institut des Hautes Études de la Vigne et du Vin (IHEV) et l’Unité mixte de recherches Sciences pour l’Œnologie

Plus d'informations sur l'auteur :