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Formation à distance : Innover et optimiser ses pratiques de fermentations alcoolique et malolactique
21 juin 2022 au 21 juin 2022
Conseils oenologique Techniques de vinification Biotechnologies
Le Groupe ICV vous propose une formation courte et faciles d’accès (en ligne) pour rester parfaitement en phase avec une question d’actualité : Innover et optimiser ses pratiques de fermentations alcoolique et malolactique. Objectifs :   
Optimiser l’emploi de micro-organismes sélectionnés (levures Saccharomyces, non Saccharomyces et bactéries lactiques)
Découvrir les dernières innovations microbiologiques dans le cadre de process particuliers (macération préfermen...
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