Notion à la mode, le « Terroir » est aujourd’hui utilisé dans les situations les plus diverses. Cet us et abus conduit à créer une confusion, y compris dans l’esprit des œnologues. Confusion entre appellation, terroir, parcellaire et crus. Confusion entre des vinifications dites « terroir », « parcellaires » ou même « bio ». Ceci, dans le contexte particulier de la méthode d’assemblage, qui reste une caractéristique fondamentale du vin de Champagne. Après tout, le vin de Champagne n’est-il pa...

  Le CIVB organise le 8ème forum environemental des vins de Bordeaux sur le thème : Un vignoble durable et responsable, fruit de notre engagement. Les conférences seront suivi d'un déjeuner. Programme :

« La Femme est-elle l’Avenir de la Biodiversité ? » Tel est le thème de l'édition 2016 du colloque viticulture et biodiversité qui se tiendra cette année au Domaine de la Chapelle, à Preignac dans le Sauternais. Les organisateurs mettent l'acccent sur l'expérience de terrain des intervenants, vigneronnes et des vignerons qui ont des chiffres tangibles à proposer.  Marie Thérèze Chappaz, grande vigneronne du Valais (Suisse) sera l'invitée...

Les premières Estivales de PIWI France Découvrez la plus large expérimentation européenne de cépages résistants   En ce printemps pluvieux, Le mildiou, l’oïdium et le...

L’objectif de cet atelier en ligne est de partager en live et en ligne les récentes découvertes concernant l’esca : Christophe de Mil de la société Sofrapar propose une solution originale pour traiter uniquement les pieds atteints (réduction de dose ECOPHYTO) en permettant à la vigne de sécuriser son circuit de sève comme le font les arbres. Les symptômes sont stoppés.

L’objectif de cet atelier en ligne est de partager en live et en ligne les récentes découvertes concernant l’esca : Christophe de Mil de la société Sofrapar propose une solution originale pour traiter uniquement les pieds atteints (réduction de dose ECOPHYTO) en permettant à la vigne de sécuriser son circuit de sève comme le font les arbres. Les symptômes sont stoppés.  

Pour fêter les 70 ans de l'institut, le centre Inra de Colmar ouvre ses portes aux professionnels et non professionnels de la vigne et du vin. Le 4 septembre, venez à la rencontre des chercheurs du centre et découvrez leur quotidien. Au programme : 3 visites guidées (30 à 45 min) et7 animations permettront de découvrir les activité de l'institut dans le domaine de la recherche en viticulture et vinification. En savoir plus sur le programme ici : http...

Le domaine Viret, du vigneron Philippe Viret, convie professionnels et particuliers lors de 2 journées interactives, informatives et conviviales à la découverte de la Cosmoculture, de la vinification en amphores (jarres de terre cuite) et de la géobiologie. Programme :

Dimanche : Atelier vignes
Intervention de Philippe VIRET, propriétaire et vigneron.
Pique-nique dans les vignes...

Dimanche et lundi : Entre Vins et Amphores
Inter...

Le rendez-vous de tous les professionnels de la filière vitivinicole (et arboricole / maraîcher) En 2014, près de 750 exposants et 45 000 professionnels ont visité Vinitech Sifel dont 14% de visiteurs étrangers. Nouveau cette année : le village international
Espace privilégié d’échanges exposants et visiteurs, le Village International invite à un voyage autour de 10 vignobles du monde : l’Espagne, l’Italie,...

INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA :

est le salon technologique international destiné à tous les producteurs et commerçants en amont et en aval de la chaîne agroalimentaire du vin, des jus de fruits et des cultures spécialisées.

Ce salon international s'affiche comme le concurrent allemand du salon Vinitech Sifel, qui se tiendra à Bordeaux à la même période.

Il passe désormais à un rythme bisannuel et fera la part b...