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1 jour Webinaire I COMMENT EVALUER LA SENSIBILITÉ DES VINS A L'OXYDATION
Webinaire I COMMENT EVALUER LA SENSIBILITÉ DES VINS A L'OXYDATION
5 juin 2020 - 5 juin 2020
Innovation Analyses des raisins et des vins Dégustation/analyse sensorielle Equipements cave Systèmes qualité Conseil Oenologique

L’analyse des polyphénols tout au long de la vinification peut aider à mieux construire le profil des vins ainsi que leur résistance à l’oxydation.  

Pour assister à notre webinaire, inscrivez-vous ici

Nous vous présenterons, le Vendredi 05 Juin 2020 à 11h00, les points clés identifiés sur ce thème:

  • Que signifie le concept de sensibilité à l’oxydation ?
  • Comment évaluer la sensibilité à l’oxydation d’un vin ?
  • Comment la gestion des polyphénols peut-elle aider à améliorer la résistance des vins à l’oxydation ? 

Inscrivez-vous dès maintenant

Une fois inscrits, vous recevrez un email contenant toutes les instructions pour vous connecter à ce webinaire.

L'équipe œnologie de Vinventions est impatiente de répondre à toutes vos questions.

Informations pratiques
Horaire : 11h00-12h00
Organisateur : Magali-Eve Koralewski
Email : winequalitysolutions@vinventions.com

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