Présentation

Ingénieur Agro de formation et passionné par le monde viticole je suis aujourd'hui responsable commercial et marketing pour la société WineGrid.

Cette start up innove dans le suivi de la vinification des vins et spiritueux, grâce à un capteur optique à insérer dans les cuves et barriques WineGrid a inventé la première "barrique connectée".

Toutes les informations nécessaires à la conduite de la vinification sont ainsi transmises et consultables en temps réel sur l'application et/ou le logiciel correspondant (sucre, alcool, turbidité, température, couleur, niveau de liquide, etc). Le logiciel a une véritable fonction prédictive grâce à la mémorisation et l'analyse de toutes les données enregistrées, la notification par alarme en fonction des seuils établis pour chaque donnée permet au vigneron de réagir et d’adapter son processus de vinification bien avant qu’une fermentation ne soit bloquée.

Les avantages pour le vinificateur sont multiples : moins d'échantillons à prélever de manière quotidienne, économie de temps, d'énergie et d'argent à long terme, ainsi qu'une meilleure réactivité pendant la vinification ou l'élevage. Tout ceci aura un impact direct sur la qualité de l'ensemble de votre production


Nous souhaitons travailler en étroite collaboration avec les viticulteurs pour faire évoluer cette technologie en fonction des besoins et attentes des producteurs (tant au niveau du type de données collectées que sur la taille et les caractéristiques du prototype ou du logiciel correspondant).

N'hésitez pas à me contacter pour de plus amples renseignements :
email : maxime.raymond@watgrid.com
Tel : 06 20 81 16 41