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Nindu Barbier
Nindu Barbier
Laboratoires Dubernet

35 Rue de la Combe du Meunier, 11100, Narbonne, FR

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Présentation

L’équipe d’œnologues des Laboratoires Dubernet est pleinement impliquée dans la vinification et l’élevage des vins de leurs clients, producteurs et négoces du Languedoc Roussillon et de la Vallée du Rhône.

Leur approche du conseil se veut créative et personnalisée. Elle s’appuie sur trois plateformes techniques et scientifiques uniques au monde à Tain-l'Hermitage, Orange et Narbonne.

Forts de leurs compétences scientifiques et d’une philosophie commune du vin, les équipes des Laboratoires Dubernet sont au service de la filière, connaisseurs des hommes et des terroirs.

Plus d'informations : www.dubernet.com



Activité
Nindu Barbier a publié un article
il y a 4 mois

Incendies : comment gérer le risque de goût de fumée sur les vins ?
Publiée le 04/08/2022 08:47
Viticulture Dégustation/analyse sensorielle Analyses des raisins et des vins Conseils oenologique Techniques de vinification Œnologie
Les feux de forêt ne nous épargnent pas encore cette année, touchant même gravement des zones jusqu’alors épargnées. Les composés volatils des goûts de fumée peuvent se fixer sur les baies de raisin, des vignobles exposés aux fumées. Dès les stades précoces de véraison ou même de pré-véraison, ce phénomène peut produire des altérations sur les vins qui en seront issus.
Nindu Barbier a publié un article
il y a 4 mois

Nindu Barbier a publié un article
il y a 5 mois

Connaissez vous les produits œnologiques que vous utilisez ? - Nos essais sur les charbons décolorants
Publiée le 16/06/2022 09:13
Analyses des raisins et des vins Conseils oenologique Techniques de vinification Œnologie
En tant que laboratoire indépendant, nous avons un regard libre sur les produits œnologiques que nous préconisons. Nous sélectionnons ce qu'il y a de plus adapté aux besoins de nos clients. Ainsi, nous effectuons chaque année des analyses et tests des produits en concurrence pour notre sélection.
Dernièrement, notre équipe a entrepris des essais sur 14 charbons décolorants.
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Quentin Davi
Quentin Davi
Responsable de chai
Popa Marin
Popa Marin

Raphael Dupuit
Raphael Dupuit
Responsable des Opérations Sud-Est chez Stuart (La Poste)
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