La communauté d'entraide des vignerons et des œnologues.
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Emploi
Adjoint au directeur technique (H/F)
15 septembre 2020 - 15 décembre 2020
Bourgogne-Franche-Comté
Vitijob
Rattaché au Directeur Technique du domaine ainsi qu'au Propriétaire, vous serez en charge de les seconder sur l'ensemble des activités liées à la bonne marche d'un domaine viticole, notamment la partie oenologique et viticole.

Gestion de la cave / cuverie: entretien des fûts et de la cuverie, préparation des vins à la filtration, mise en bouteilles, suivi des cuvées, gestion des stock et partie douanière, travaux généraux en cave et en cuverie, entretien et achats de matériels

Gestion des mises en bouteilles: organisation et préparation des chantiers de mise en bouteilles, commande de matières sèches et gestion du stock de ces matières.

Vendanges / vinification: dimensionnement, préparation et vinification, travaux de cave et cuverie

Support viticulture: aide aux travaux viticoles (manuels, mécaniques, ...)

Administratif: saisie des mises en bouteilles, lies, pertes sur le logiciel de gestion commerciale, entrée des stocks - Suivi du négoce, gestion des planning d'enlèvement - Etablissement des DAE pour le transport des vins, lies, bourbes - Mise à jour et établissement de tableaux de bord (CVI, droits d'exploitation, ...)


Armand Heitz, domaine viticole de 20 hectares répartis sur Chassagne-Montrachet, Meursault, Volnay, Pommard ou encore Beaune et 8 hectares en Beaujolais, à Juliénas.
Micro ferme de 3000m2 en permaculture.
Notre vin est distribué dans plus de 27 pays.
La pérennité environnementale est notre principe de base avec une viticulture orientée sur l'agroécologie et la permaculture.
Connaissances techniques sur les vins, la cave et la cuverie
Connaissances administrative sur les procédures douanières
Management d'équipe
Connaissances bureautiques: Pack Office, Prodouane, logiciel de gestion commerciale
Dynamisme, rigueur, organisation, bonne humeur, esprit d'équipe et respect des valeurs de l'entreprise

Informations
Contrat : CDI
Région viticole : Bourgogne-Franche-Comté