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Emploi
Agent de chai et de conditionnement (H/F)
16 septembre 2020 - 16 décembre 2020
Nouvelle-Aquitaine
Vitijob
Entreprise

Exploitation viticole familiale, dont le siège social se situe sur la commune de SALLES D'ANGLES (Charente), recherche son futur « Agent de chai et de conditionnement ».

Le vignoble, détenu depuis plusieurs générations, s'étend sur une superficie de 43 ha en crus Petite et Grande Champagne et est inscrit dans la démarche environnementale de certification HVE III-Cognac.

Les dirigeants apportent une importance élevée à la performance du vignoble et à la recherche permanente sur la qualité des produits. Cette dynamique d'entreprise se traduit au sein d'une seconde structure de commercialisation qui met en valeur les Cognacs et les Pineaux des Charentes de l'exploitation. La vente des produits se fait à part égale entre le marché national et l'export avec une reconnaissance primée sur l'ensemble des territoires.

L'équipe de travail de la société de commercialisation est composée de 3 personnes permanentes qui assurent la gestion globale des activités de la mise en bouteilles aux expéditions. En complément, le domaine viticole emploie 3 salariés permanents qui interviennent sur les travaux manuels et mécaniques.

Les mots clés de la Marque Employeur : Produits de qualité – Valeurs Humaines – Environnement – Performance



Contexte

Les dirigeants mettent en œuvre une démarche de recrutement d'un « Agent de chai et de conditionnement » dans le cadre d'une création de poste faisant suite à une réorganisation d'activités et pour répondre au développement des ventes. Cette fonction aura un champ d'intervention par moitié entre la récolte et les étapes de transformation, et d'autre part sur la mise en bouteilles suivie des expéditions clients.

Le profil qui est recherché est une personne qui possède des compétences dans l'élaboration des produits ainsi qu'une première expérience dans la distillation si possible. Une importance forte est apportée à la relation entre le futur salarié et les dirigeants qui devra permettre un partage professionnel et de confiance.



Contenu mission

Les missions allouées au poste d'« Agent de chai et de conditionnement » concernant les deux domaines d'intervention :

- Vous serez l'adjoint du dirigeant dans les étapes de production : réception vendanges et vinification, distillation des eaux de vie (en soutien), travail sur les assemblages et le vieillissement des alcools, préparations des lots avant mise en bouteille

- Avec une autonomie importante, vous réaliserez la gestion logistique des produits : préparation des lots et mise en bouteilles, étiquetage des contenants, suivi des matières sèches, gestion de la traçabilité et des inventaires alcools

- A la suite de la préparation logistique des produits, vous serez le référent dans la gestion des commandes clients sur le territoire national : relation avec la responsable administrative des ventes pour la collecte des bons de commande, préparations des envois, relation transporteur et suivi des expéditions.

- Vous animerez des missions ponctuelles pour l'accueil et des visites clients sur le site de la propriété qui seront complétées éventuellement d'ateliers de dégustation auprès des clients cavistes.

- Dans le cadre de la gestion de vos activités, vous serez amené à rédiger des courriers et à gérer diverses missions administratives simples.
Le candidat recherché doit être titulaire d'un BTS viticulture-œnologie ou d'une expérience professionnelle réussie équivalente, avec un réel intérêt pour le domaine des vins et des spiritueux.

La future ressource salariée doit se projeter dans un projet de carrière à long terme et pour un engagement professionnel à responsabilités techniques.

Les savoirs-être exigés pour réussir dans cette fonction reposent sur la rigueur, la minutie, l'efficacité et la polyvalence. Ces qualités seront complétées d'un optimisme naturel et d'une facilité à travailler en équipe. Le futur candidat devra apprendre et respecter les méthodes de travail propres à l'exploitation tout en étant force de proposition d'évolutions.
Informations
Contrat : CDI
Région viticole : Nouvelle-Aquitaine