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Emploi
Caviste (H/F)
7 avril 2021 - 7 juillet 2021
International
Vitijob
Maison Jeanjean (96M€ de CA et 150 collaborateurs), filiale historique d'AdVini (260M€, 930 pers.), est une société ancrée dans le Languedoc depuis 6 générations portant des valeurs fortes : passion, convivialité, qualité, esprit famille, esprit pionnier. Maison Jeanjean commercialise une large gamme de vins des différentes appellations de la région, issus à la fois du négoce et des domaines & châteaux, grâce à des liens durables avec de nombreuses caves partenaires. Elle est reconnue pour son expertise et son savoir-faire par ses clients dont l'éventail est vaste : CHR, grossistes, grande distribution, hard-discount, tant en France qu'à l'Export. Nous recrutons en CDD, un(e) Caviste (H/F).

Vos principales missions sont les suivantes :



Assurer le travail des vins au chai :


Assurer les réceptions de vins et réaliser les assemblages,

Effectuer l'ensemble des opérations au chai dans le respect des consignes de travail, afin de garantir la mise à disposition de vins conformes et dans les délais exprimés par la production & les clients

Participer aux audits externes et internes




Être garant de l'hygiène, de la qualité et de la sécurité :


Respecter les règles d'hygiène, de sécurité ainsi que les dispositions d'assurance qualité définies au poste de travail.

Assurer la traçabilité et surveiller les points critiques pour les consommateurs (HACCP) et alerter en cas de dysfonctionnement ou non-conformité.

Être force de proposition quant à l'amélioration de l'outil et des conditions de travail et contribuer activement à notre démarche de développement durable

Issu(e) de Formation Bac pro, BTS viti-oeno ou équivalent, ou disposant d'une expérience d'au moins 2 ans à un poste similaire.

A l'aise avec les travaux au chai et les différents process de vinification, vous êtes également à l'aise avec l'informatique.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et êtes capable de travailler en autonomie. Vous faites preuve d'implication et de discrétion et avez un fort esprit d'équipe.
Informations
Contrat : CDD
Région viticole : International