La communauté d'entraide des vignerons et des œnologues.
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Emploi
Caviste (H/F) - Basé à Wissembourg (Bas-Rhin - Alsace)
13 octobre 2021 - 13 janvier 2022
Vitijob
Sous la responsabilité du chef de cave, vous venez renforcer le secteur cuverie.

Vous serez en charge des différentes opérations de réception, de préparation et de mise à disposition des vins pour le service embouteillage dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

Missions principales : Au sein de l'équipe cuverie, vous participez à la réalisation des travaux de chai, à savoir notamment :

- Les travaux de vinification (fermentations, assemblages, filtrations, pasteurisation, etc.),

- Le déchargement des citernes de vin en veillant à la conformité des livraisons,

- L'application des consignes de traitements œnologiques,

- Le nettoyage, l'entretien du matériel et des locaux. Poste en 2x8.
Expérience en cave ou en agro-alimentaire appréciée. Une formation au poste sera assurée par les membres de l'équipe. Le passage des permis cariste et nacelle sera envisageable.

Qualités requises : dynamique, rigoureux, et organisé. Travail manuel et de réflexion.
Informations
Contrat : CDD