La communauté d'entraide des vignerons et des œnologues.
Inscrivez-vous
Ou avec votre compte :
Emploi
Caviste (H/F) - vendanges 2020
3 avril 2020 - 3 août 2020
Occitanie
Vitijob
Le Groupe LAVAU, négociant-vinificateur et propriétaire en Vallée du Rhône méridionale, recherche 1 caviste (H/F) pour assurer les vinifications 2020 sur son site de Saint-André de Roquepertuis (30) :

En autonomie sur site déporté avec l'aide d'un caviste saisonnier et en communication quotidienne avec l'oenologue du groupe :


réception citerne et vinification de moût déjà clarifié IGP Oc Blanc, Rosé, Rouge Thermo 15 à 20 000 hL, cépages divers

gestion fermentation / collage / soutirage / assemblage

Durée : 4 mois environ

Expérience d'au moins 2 vinification

Bonne connaissance du travail du vin et des techniques oenologiques

Rigoureux, dynamique, autonome, force de proposition

Informations
Contrat : Saisonniers
Région viticole : Occitanie